Cresime e Comunioni 2005
Una proposta di Menu
(Offerta valida fino al 31 maggio 2005 per un minimo di 8 persone)
Fritturina di cappone nostrano ai semi di sesamo
su misticanza primaverile con asparagi, fave e uova di quaglia
Vinaigrette alla soia ed extravergine fruttato
Fagottini di farina ai sette cereali con ricotta fresca alle scorze di arancia vaniglia
Riso Carnaroli mantecato al pesto di ortiche con code di gamberi e fiori di zucchine
Arista di maiale steccata alla luganega
rosolata in forno con rosmarino di Montevecchia
Il suo fondo di cottura bagnato al Muller Thurgau e ridotto a sugo
Timballo cremoso di patate allo zafferano
Sfere di pachini canditi
Flan di piselli
Soufflé al cioccolato amaro Gran Cru
Gelato artigianale al profumo di rum e veli croccanti di ananas
Caffè
Aperitivo, selezione di vini DOC, vino da dessert, tasse e servizio inclusi
Euro 65.00 per persona
Per ulteriori informazioni o prenotazioni contattare il Sig. Attilio Innocentin allo 039.3942 |